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GLACIER DE PÈRE EN FILS ET DE PÈRE EN FILLES

Glacier de père en fils depuis 1899, c’est tout d’abord à Liège, en Belgique, que LORETTO NARDONE, émigré italien, crée son entreprise. Au début du XXe siècle, il s’installe à Lyon où ANTONIO, son fils, lui succède et ouvre en 1929 sa boutique « TRIANON GLACIER » à l’adresse actuelle (26 quai de Bondy, Lyon 5ème). Mais les glaces ne se vendent pas uniquement au magasin : les lyonnais se souviennent encore d’ANTONIO et de sa femme BÉATRICE installés place Bellecour avec leur « cariolle ».
La qualité de fabrication est le maître mot de cette entreprise familiale, ce qui contribue à satisfaire l’exigence des Lyonnais.
Les années passent et c’est au tour du fils d’Antonio, RENÉ, et de son épouse MICHÈLE de prendre la relève. La fabrication sans concession sur la qualité des ingrédients, la recherche des nouvelles tendances et l’innovation constante ont permis de renforcer leur réputation.
Au début des années 70, ils développent l’affaire pour en faire une enseigne dont la notoriété rayonne aujourd’hui sur la ville de Lyon et sa région.
En 1980, le magasin est rebaptisé RENÉ NARDONE GLACIER. C’est à cette époque qu’un tournant s’opère avec l’ouverture de deux salons de dégustation, l’agrandissement de la terrasse et une diversification importante des saveurs. On passe ainsi d’une quinzaine à 40 puis 63 saveurs aujourd’hui disponibles en permanence à la vente.
RENÉ NARDONE devient alors LE fabricant de crème glacée sur Lyon.
Mais la saga familiale ne s’arrête pas là : depuis une dizaine d’années, les filles de René, ARMELLE, BÉATRICE et son époux GILBERT, ont repris les rennes de l’entreprise et perpétuent la tradition dans le même souci permanent de satisfaire leur clientèle.
FABRICATION MAISON
À DÉGUSTER SUR PLACE
À DÉGUSTER EN PROMMENADE
VENTE À EMPORTER
LISTE DE NOS DESSERTS GLACÉS
Coussin
Glace Pistache, chocolat,
crème légère à la pistache, éclats de pistache
Red Spéculoos
Glace framboise, spéculoos,
crème légère à la framboise aux croquants speculoos
Rainbow Cloud
(12 personnes uniquement)
Sélection de crème glacée aux fruits, glace vanille, meringues
Torino-sorrento
Glace gianduia, yuzu, noisette, crème légère au citron éclats d’amandes caramélisées, meringues
Délice aux poires
Glace poire, Caramel salé, poires confites
Pyramide de glace
Minimum 8 boules au choix
(nous contacter)
Caramelade
Glace chocolat, caramel salé,
meringues, fruits secs
Vacherin
Dessert glacé, 2 parfums au choix,
meringues et chantilly
L’orangeraie
Glace orange sanguine de Sicile et chocolat,
oranges confites
Sous bois
Glace fruits des bois, pâte d’amande,
meringues, griottes au sirop
Kougloff
Glace châtaigne, chocolat,
marrons au sirop, meringues
Omelette Norvégienne
Glace vanille, génoise punchée au Grand Marnier,
meringue italienne
Cup ice
par 10. (nous contacter)
Nos desserts glacés sont uniquement sur commande 48h à l’avance
disponible dans différentes tailles
5/6/8/10 ou 12 personnes
où se mêlent et se superposent crèmes glacées, meringues, poires confites, amarenas, marrons...
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